Iracilda Salviano ensina o preparo do caldo de kenga — Foto: Reprodução TVCA
O prato do Receita de Família desta sexta-feira (19) é um delicioso ‘caldo de kenga‘. Quem ensina a fazer é a maranhense Iracilda Pãozinho Salviano, que aprendeu a receita com a mãe que fazia o prato sempre à noite para alimentar os 9 filhos.
No nordeste, ‘kenga’ significa galinha. Telespectadora assídua do MT1, Iracilda mora em Cuiabá há 3 anos com o marido cuiabano, Francisco Xavier Pinto, mais conhecido como Chico Lambadeiro.
O casal mora em um sítio próximo ao bairro Pedra 90 e adoram fazer festas. Os amigos são apaixonados nos pratos deliciosos que a Iracilda faz.